Økologisk ingefærkrydder (Manna) 50 gram

Ingefær krydderet er fra jordstengler av ingefær planten, kjent botanisk som Zingiber officinale. Plantens botaniske navn er antatt å være avledet fra sin sanskrit navn singabera som betyr "horn formet", en fysisk egenskap som ingefær gjenspeiler.

Innsiden av ingefær rhizome kan være gul, hvit eller rød i farge. Den er dekket med en brunaktig overflate som enten kan være tykt eller tynt, avhengig av hvorvidt planten ble høstet når det var moden eller ung. Ingefær rhizome har en fast, men tverrstripet tekstur og en smak som er aromatisk, stikkende og sterk. Ingefær er fint å bruke som smakstilsetning i hjemmelaget sjokolade, eller annet bakverk hvor man ønsker litt ekstra piff.


Historie
Ingefær har vært kjent i årtusener i mange områder i hele verden. Ingefær er nevnt i gamle kinesiske, indiske og Midtøsten skrifter, og har lenge vært verdsatt for sine aromatiske, kulinariske og medisinske egenskaper. Etter de gamle romerne importert ingefær fra Kina for nesten to tusen år siden, ble dens popularitet i Europa sentrert i Middelhavsregionen fram til middelalderen når bruken spredte seg over til andre land. Selv om det var et veldig dyrt krydder, på grunn av det faktum at det måtte importeres fra Asia, var det fortsatt stor etterspørsel. I et forsøk på å gjøre det mer tilgjengelig, introduserte spanske reisende ingefær til Vestindia, Mexico og Sør-Amerika, og i det 16. århundre, begynte disse å eksportere den dyre urten tilbake til Europa fra disse områdene..


Helse Fordeler
Historisk sett har ingefær en lang tradisjon for å være svært effektive i å lindre symptomer på gastrointestinale plager. I urtemedisin er ingefær ansett som en utmerket carminative (et stoff som fremmer eliminering av tarmgass) og tarm Spasmolytic (et stoff som slapper av og roer tarmen). Moderne forskning har vist at ingefær besitter en rekke terapeutiske egenskaper, inkludert antioksidant virkning, en evne til å hemme dannelsen av inflammatoriske forbindelser og direkte anti-inflammatorisk virkning.

Laboratorieeksperimenter presentert på 97th Annual Meeting of the American Association for Cancer, av Dr Rebecca Lui og hennes kolleger fra University of Michigan, viste at gingerols, de aktive fytokjemikalier i ingefær, dreper eggstokkreft celler ved å indusere apoptose (programmert celledød) og autophagocytosis (self-fordøyelse).

Ginger ekstrakter har vist seg å ha både antioksidant, anti-inflammatorisk og anti-tumor virkning på celler. For å undersøke sistnevnte, undersøkte dr Liu effekten av en hel ingefær ekstrakt inneholdende 5% Gingerol på en rekke forskjellige ovarian cancer-cellelinjer.
Eksponering for ingefær ekstrakt forårsaket celledød i alle eggstokkreft linjer som ble studert. En pro-inflammatorisk tilstand er tenkt å være en viktig medvirkende faktor i utviklingen av eggstokkreft. I nærvær av ingefær, ble en rekke viktige indikatorer på inflammasjon (vaskulær endotelial vekstfaktor, interleukin-8 og prostaglandin E2) redusert i eggstokkkreftcellene .

Vi kan vel konkludere med at ingefær er sunt!

Inngredienser:

Ingefær*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

Nettovekt: 50 gram

Oppbevares tørt og mørkt.


Allergiinformasjon:
Kan inneholde spor av: Gluten, Peanøtter, Sesamfrø, Nøtter, Soya


Skriv en vurdering

Note: HTML er ikke oversatt!
    Dårlig           Bra

INGEFÆRPULVER ØKOLOGISK 50 GRAM

  • Varenummer: kb335
  • Tilgjengelighet: 5 på lager
  • kr. 39,-


Related Products

Utsolgt

Koriander krydder - malt Urtekram

Koriander krydder - malt Urtekram

Malt koriander krydder fra Urtekram ( Vitenskapelig navn: Coriandrum sativum ) Økologisk malt og ubestrålt koriander krydder. Koriander er en ettårig urt som kan bli opptil en me..

kr. 30,-

Økologisk malt pepper

Økologisk malt pepper

Økologisk malt sort pepper 60 gramVitenskapelig navn: Piper nigrumPepper dyrkes i mange tropiske områder, spesielt i India, Indonesia og Sør-Amerika. Hvit, svart og grønn pepper ko..

kr. 49,-

Kanel bark - Økologisk 15 gram

Kanel bark - Økologisk 15 gram

Kanel bark 15 gram. Hel kanel i stenger. Sterk god aromatisk kanel smak. Kan brukes i te, bakverk som kanelboller, kanelsnurrer, gløgg og selvfølgelig på grøt. Kanelstengene kommer..

kr. 36,-

EKTE BOURBON VANILJEPULVER 30 GRAM

EKTE BOURBON VANILJEPULVER 30 GRAM

Rent bourbon vaniljepulver.Ønsker du ekte vanilje med ekte vaniljesmak så er denne for deg. I vaniljen man kjøper i butikken brukes det vanligvis en kunstig vaniljeerstatning s..

kr. 189,-

Etikett: Ingefærpulver, ingefær, ginger, Zingiber officinale, krydder

Noen utvalgte varer:

TANNKREM MED SOLHATT A.VOGEL

TANNKREM MED SOLHATT A.VOGEL

Tannpasta med solhattFremstilt på basis av friske urter. Bioforce Echinacea tannpasta er spesielt sammensatt for å gi hvite tenner og et sterkt, sunt tannkjøtt. A. Vogel sin tannkr..

kr. 105,- Ex Tax: kr. 84,-

KAKAOSMØR - ØKOLOGISK 250 GRAM

KAKAOSMØR - ØKOLOGISK 250 GRAM

Rå, økologisk kakaosmør 250 gram. Lag din egen sunne sjokolade med økologisk ingredienser. Slipp unna alle kunstige tilsetningsstoffer og merkelige aromatilsetninger skjult under ..

kr. 94,- Ex Tax: kr. 82,-

MACADAMIANØTTER ØKOLOGISKE 250 GRAM

MACADAMIANØTTER ØKOLOGISKE 250 GRAM

Økologiske  macadamianøtter (u/salt). Macadamianøtter har meget høyt oljeinnhold som ligner olivenoljen i sammensetning. Med sine 76 % fett, og mye av det fra énumettet fett, ..

kr. 138,- Ex Tax: kr. 120,-

BANAN CHIPS MED HONNING

BANAN CHIPS MED HONNING

Økologisk bananchips 200 gram UrtekramBeklager, midlertidig utsolgt!Økologisk, rå banan chips, dekket med økologisk kokosolje , økologisk sukker, og økologisk honning. Super godt s..

kr. 30,- Ex Tax: kr. 26,-