Økologisk ceylon kanel.
Kanel har et høyt innhold av antioksidanter og er rik på mangan. Kanel stabiliserer blodsukkeret og kan derfor være gunstig for diabetikere. Kanel inneholder virus-, sopp- og bakteriehemmende stoffer, og har tidligere vært benyttet som middel mot infeksjoner. De eteriske oljene i kanelen stimulerer fordøyelsen og lukten av kanel stimulerer hjernen.
Hvorfor Ceylon?
Kanelen vi kjøper i butikken er vanligvis ikke den ekte sorten, men kassiakanel, en slekning av ekte kanel. Selv den økologiske varianten man finner i butikken er som regel ikke ekte Ceylonkanel og inneholder større menger kumarin, et potensielt farlig stoff i motsetning til Ceylon hvor det knapt er målbart! For å vise forholdet så inneholder butikk-kanelen ca 5% kumarin, mens ceylon kanel inneholder kun 0,004% Derfor er denne økologiske ceylon kanelen et must i ethvert hjem som liker grøt med kanel og sukker på.
Ved å bruke ekte kanel, Ceylon-kanel, kan du trygt drysse kanel på grøten, musliblandingen, desserter og i bakverk hver dag.
Hvordan ser du forskjell på kassiakanel og ceylonkanel?Kassiakanelen har mørkere brunfarge, mens ekte ceylon kanel har en lysere brunfarge og den er mer delikat, mild og søt i smaken. Ceylon kanel dyrkes nesten utelukkende i Ceylon i Sri Lanka, derav navnet. Flere og flere forbrukere bytter til Ceylon kanel på grunn av dens mange helsefordeler og nesten totalt fravær av kumarin.
Innhold:
Økologisk ceylon kanel/ Opprinnelseland: Sri Lanka
30 gram
CEYLON KANEL ØKOLOGISK 30GR.
- Varenummer: 334
- Tilgjengelighet: 6 på lager
- kr. 49,-
-
kr. 39,-
Related Products
Kardemomme malt økologisk
Kardemommepulver økologiskKraftfullt aromatisk krydder som inneholder flere vitaminer og mineraler, blant annet: vitamin A, vitamin C, natrium, kalium, kalsium, kobber, jern, manga..
kr. 65,-
Koriander krydder - malt 40 gram
Malt koriander krydder Suma 40 gram. ( Vitenskapelig navn: Coriandrum sativum ) Økologisk malt og ubestrålt koriander krydder. Koriander er en ettårig urt som kan bli opptil en ..
kr. 39,-
Estragon - økologisk
Estragon, økologisk fra Urtekram. Økologisk estragon dyrket i Italia. Estragon har en nydelig smak av lakris/anis- Passer godt til alle kylling-, fisk- og eggretter. Estragon er og..
kr. 31,-
BASILIKUM 125 GRAM
Basilikum, stor pose 125 gram. Tørket basilikum (Ocium basilicum). Urten har en søtaktig og mild smak. Brukes i ulike matretter som supper, saus, pesto, pizza og generelt past..
kr. 58,-
Etikett: Kanel, Økologisk, Ceylon, Cinnamomum zeylanicum, krydder