Malt koriander krydder Suma 40 gram.

( Vitenskapelig navn: Coriandrum sativum )

Økologisk malt og ubestrålt koriander krydder. Koriander er en ettårig urt som kan bli opptil en meter høy, men dyrket i Norge blir de som regel kun 30 - 50 cm. Koriander er en av de eldste kulinariske urter som har vært dyrket i ihvertfall 3000 år, blant annet i India, Kina og Egypt.

Når frøene er modne samles de og brukes enten hele eller oppmalt. Koriander brukes både som smaksstoff i mat og medisiner. Koriander brukes i våre dager mer som krydder enn som medisin. Koriander stimulerer apetitten og kan hjelpe på fordøyelsen.  Den har en slimløsende og beroligende effekt, og den eteriske oljen har bakteriedrepende, soppdrepende og betennelseshemmende virkning. Koriander er en av basisingrediensene i indisk karri.

Ingredienser

Økologisk malt koriander

 Kan inneholde spor av andre urter og krydder.


Oppbevares tørt og ikke for varmt